• Elisavet Paraskeva

Εύκολοι τρόποι για να ενισχύσεις την διατροφή σου με αντιοξειδωτικά κατά την διάρκεια της ημέρας!


🤗Πρωινό: επέλεξε δημητριακά ολικής αλέσεως και πρόσθεσε στο πρωινό σου ένα φρούτο πχ φράουλες🍓 (βιταμίνη C) ή μούρα- ειδικά βατόμουρα (πολυφαινόλες) όπως επίσης και κάποιους ξηρούς καρπούς (πχ αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια) (βιταμίνη Ε).

🥜Επιπλέον μπορείς να ετοιμάσεις ένα smoothie με σπανάκι και μάνγκο ή πορτοκάλι (βιταμίνη C).🍊

.

🥗Μεσημεριανό: Πρόσθεσε στις σαλάτες σου χρώμα πχ τριμμένο καρότο (Β καροτίνη), πιπεριές, ντομάτα, σπανάκι, σιταροπούλα (λουτεΐνη), μπρόκολο (βιταμίνη C) – όσο ποιο πολύχρωμη περισσότερα τα αντιοξειδωτικά. 🌽🥕🌶

Συνδύασε τες με σπόρους (ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας) για επιπλέον βιταμίνη Ε ή λίγο αβοκάντο (λουτεΐνη).🥑 Επιπλέον πρόσθεσε στα γεύματα σου τριμμένη ντομάτα🍅 (λυκοπένιο) πχ στο πουργούρι, στο ρύζι, στο κριθαράκι, ακόμα και στα όσπρια.

.

👩‍💻Σνακ: επέλεξε ξηρούς καρπούς και σπόρια (πχ καρυδιά βραζιλίας, αμύγδαλα, φουντούκι, καρύδια) 🌰(extra βιταμίνη Ε) ή πολύχρωμα φρούτα (βιταμίνη C) πορτοκάλι, μάνγκο, πεπόνι, φράουλες. 🍓🍑🍐

.

🥘Βραδινό: Επέλεξε άπαχο κρέας όπως το ψάρι, κοτόπουλο ή γαλοπούλα (σελίνιο)🍗🐟 και συνδύασε το με πολύχρωμη σαλάτα ή βραστά λαχανικά (μπρόκολο, καρότο, κουνουπίδι σιταροπούλα). 🍆🍄🥒Στο μαγείρεμα χρησιμοποίησε φρέσκο σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο αλλά και πολλά βότανα και μπαχαρικά όπως ο κουρκουμάς!

☕Αφεψήματα: χαλάρωσε με ένα πράσινο τσάι (πολυφαινόλες) ή ένα turmeric latte (συνταγή θα βρεις στα story highlight μ!) 😃

.

☆ Να θυμάστε η καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών είναι το φαγητό μας και ειδικά τα χρωματιστά φυτικά τρόφιμα (φρούτα και λαχανικά). Άρα όσο πιο πολύχρωμο είναι το πιάτο σας τόσο πιο πολλά αντιοξειδωτικά περιέχει. 🙌 Στοχεύστε στην ποικιλία των τροφίμων σε κάθε γεύμα, τα οποία θα σου προσφέρουν ποικιλία και στα θρεπτικά συστατικά! 🥗

.

23 views0 comments