• Elisavet Paraskeva

Σπιτικά Chicken Nuggets


Η απόλυτη συνταγή για τους μικρούς μου φίλους 👧🧑

Τα nuggets του εμπορίου ως συνήθως ειναι προτηγανισμένα, είναι πλουσια σε κορεσμένο λίπος, αλάτι και τρανς λιπαρά!

Γι'αυτό σας έχω εύκολη και υγιεινή συνταγή που θα ξετρελάνει τα παιδία σας! 🍗 Χαμηλή σε λιπαρά, ειδικά κορεσμένο λίπος, λιγότερο αλάτι και περισσότερες φυτικές ίνες και βιταμίνες. 💪

.

Υλικά

  1. 100γρ βρώμη

  2. .500γρ στήθος κοτόπουλο

  3. 100γρ αλεύρη ολικής αλέσεως

  4. 2 αυγά

  5. διάφορα μπαχαρικά πχγλυκιά πάπρικα, πιπέρι (μαύρο ή άσπρο), κίμινο, σκόρδο σε σκόνη,ρίγανη, αλάτι, σκόνη λαχανικών

  6. ελαιόλαδο (καλύτερα σε spray)

  7. πατάτες

Ιδέες για dips

  • ketchup

  • μουστάρδα με λίγο μέλι

  • μουστάρδα/γιαούρτι/ λεμόνι

  • μουστάρδα/γιαούρτι/μέλι

Μέθοδος

  • Προθερμένουμε τον φούρνο στούς 180 βαθμούς κελσιού

  • Πρόσθεσε όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι στην βρώμη (εάν η βρώμη σας είναι χοντροκομμένη αλέστε την λίγο στο μπλέντερ)

  • Κόψε το κοτόπουλο σε λεπτά και μικρά κομματάκια.

  • Τοποθέτησε την βρώμη, το αλέυρι και τα χτυπημένα αυγά σε ξεχωριστά μπολάκια

  • Ανακάτεψε κάθε κομματάκι κοτόπουλου πρώτα στο αλεύρη, μετά στο αυγό και μετά στην βρώμη. Σιγουρεύσου ότι το κοτόπουλο είναι πλήρος καλλημένο

  • Απλωσε τα πάνω σε λαδόκολα σε ταψάκι και ψέκασε τα με ελαιόλαδο.

  • Για τις πατάτες τίπου τηγανιτές στον φούρνο. Κόψε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, άπλωσε τες σε ταψάκι, πρόσθεσε τα μπαχαρικά πχ σκόρδο, ρίγανη, παπρικα, αλάτι και ψεκασέ τες με ελαιόλαδο

  • Ψήσε τα για περίπου 30 - 40 λεπτά, εξαρτάτε με το πόσο μεγάλα ή μικρά είναι τα κομμάτια κοτόπουλου.







439 views0 comments