• Elisavet Paraskeva

Σπιτική Granola


Υλικά

· 4 ποτήρια βρώμη

· 1 ½ ποτήρι ξηροί καρποί ή σπόροι (αμύγδαλα, καρύδια, φυστίκια, ηλιόσποροι)

· 1 ποτήρι φρούτα παστά (κράνμπερις, χρυσόμηλα, σταφύδες, φοινίκια)

· ½ ποτήρι μέλι

· ½ ποτήρι ελαιόλαδο

· ½ ποτήρι ταχίνι ή φυστικοβούτυρο

· Αλάτι, κανέλα

· Προαιρετικά: ½ φλ κομματάκια σοκολάτας

.

Οδηγίες

.

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου

2. Σε ένα μεγάλο μπολ αναμείξετε την βρώμη, τους ξηρούς καρπούς/ σπόροι, τα παστά φρούτα, το αλάτι και την κανέλα. Ανακατέψτε το μίγμα.

3. Προσθέστε το λάδι, το μέλι, το ελαιόλαδο και την ταχίνι/ή φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι το μίγμα να είναι ελαφρός επικαλυμμένο.

4. Απλώστε την granola πάνω σε μεγάλο ταψί με χαρτόκολα, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι για να το απλώσετε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα.

5. Ψήστε μέχρι να χρυσίσει λίγο, περίπου 21 με 23 λεπτά.

6. Αφήστε την ζύμη να κρυώσει εντελώς περίπου 2-3 ώρες και μετά σπάστε την σε μικρά κομματάκια. Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 έως 2 εβδομάδες ή σε σφραγισμένο σάκο κατάψυξης στον καταψύκτη για έως και 3 μήνες.

52 views0 comments