Υγιεινό και εύκολο κεικ μπανάνας με υλικά που έχουμε σπίτι! Τέλειο απογευματινό σνακ για όλους σε δύο εκδοχές! Είναι υψηλό σε φυτικές ίνες και βιταμίνες! . ❇️1. Κέικ μπανάνας με ξηρούς καρπούς🥜 . Υλικά - 4-5 μπανάνες ώριμες - 2 αυγά - 3 φλυτζάνια βρώμης - 1/2 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη - 1/2 φλυτζάνι λάδι - Λίγη Κανέλα -1 κουταλάκι baking powder - 1/4 φλυτζανιού ξηρούς καρπούς σπασμένους (αμύγδαλα ή καρύδια) - Λίγο γάλα της επιλογής σας εάν το μείγμα σας βγεί πολυ στεχνό . Μέθοδος 1. Τεμαχίζουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι 2. Προσθέτουμε σε ένα μπολ όλα τα υγρά υλικά, μπανάνες, λάδι, αυγά και ζάχαρη. Ανακατέβουμε καλά 3. Προσθέτουμε σιγά σιγά και ανακατέβουμε τα άλλα υλικά, βρώμη, baking powder, κανέλα 4. Προσθέτουμε τους σπασμένους ξηρούς καρπούς 5. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα 6. Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στους 190°C σε προθερμανσμένο φούρνο.
Comments