Συστατικά
.
•100 γρ. ταχίνι
•120 γρ. μέλι
•1 πρέζα αλάτι
•120 γρ. βρώμη
•50 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
•50 γρ. κουβερτούρα, χοντροκομμένη ή μαύρη σοκολάτα (75% κακάο και πάνω)
•1 κ.γ. κανέλα
•ξύσμα, από 1 πορτοκάλι
.
Εκτέλεση
.
•Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα.
.
•Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι, το ταχίνι, την κανέλα, το ξύσμα από το πορτοκάλι, την κουβερτούρα, τα καρύδια, τη βρόμη, το αλάτι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και έχουμε ένα σφιχτό μείγμα. 🍊🥜
.
•Παίρνουμε λίγη από τη ζύμη, και σχηματίζουμε μικρές μπαλίτσες όπου τις πιέζουμε με τα χέρια μας ώστε να πάρει το σχήμα που θέλουμε - πλακοτό!
.
•Ψήνουμε για 5-8 λεπτά μέχρι να πίασουν λίγο χρώμα. • σημαντικό!! Τα αφήνουμε ανέγγικτα για περίπου 15 με 20 λεπτά να κρυώσουν πριν τα φάμε για να "ενωθεί" το μείγμα