Συστατικά . •100 γρ. ταχίνι •120 γρ. χαρουπόμελο •120 γρ. βρώμη •50 γρ. αμύγδαλα, χοντροκομμένα •ξύσμα, από 1 πορτοκάλι . Εκτέλεση . •Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα. . •Σε ένα μπολ βάζουμε το χαρουπόμελο, το ταχίνι, το ξύσμα από το πορτοκάλι, την κουβερτούρα, τα αμύγδαλα, τη βρόμη, το αλάτι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και έχουμε ένα σφιχτό μείγμα. . •Παίρνουμε λίγη από τη ζύμη, και σχηματίζουμε μικρές μπαλίτσες όπου τις πιέζουμε με τα χέρια μας ώστε να πάρει το σχήμα που θέλουμε - πλακοτό! . •Ψήνουμε για 5-8 λεπτά μέχρι να πίασουν λίγο χρώμα. • σημαντικό!! Τα αφήνουμε ανέγγικτα για περίπου 15 με 20 λεπτά να κρυώσουν πριν τα φάμε για να "ενωθεί" το μείγμα